揉
、、、、甩、、绕、、、、溜，
，，每一个动作都带着西北高原的韵律，，，银练般的面丝在晨光中划出流畅弧线，，，，指节翻飞间，，，，面团在马尔沙师傅掌中苏醒。。。。为积极响应苏青两省联合开展“青海拉面”进机关、、、、进高校、、进高速公路服务区、、、、进企业的“四进”活动，，，在东西部协作的春风里
，，
，旺佳药业在两地政府的关心支持下，，，以“就业帮扶保姆式套餐”为抓手，，主动腾出食堂黄金窗口
，，，为马尔沙父子配备标准化灶台，，，每日保障新鲜食材供应，，全方位
、
、
、无死角做好服务保障，，
，彻底解决他们的后顾之忧，，，让青海化隆拉面在旺佳扎下了根。。

青海高原的西北风，
，，在49岁的马尔沙指间，，，揉进了三十载春秋
。。
。从海东化隆高原的土灶台到扬州旺佳食堂的明厨亮灶，
，，
，这位与面团相伴半生的匠人，
，，始终保持着和面时微微前倾的姿势——那是高原人对待生活的虔诚。。。。“面跟着人走，，，人跟着希望走。。。”马尔沙的拉面窗口飘着牦牛骨汤的香气，，也飘着他朴素的信念。。虽然淮扬的细雨与青藏的风雪截然不同
，，，，但他说，，“面团在哪都能醒开，，，，人心在哪都能落定。
。”

沸水翻涌
，，面条在浪尖舒展身姿，，，三沉三浮间吸足骨汤的醇厚。。青花瓷碗里，
，，，琥珀色的汤底托起玉带般的面条，，
，，雪白的萝卜片若隐若现，，，，翠绿的香菜与金红的辣油在碗中晕开一幅写意山水。。如今食堂飘香的不仅是每日百碗拉面
，，更是员工们其乐融融的烟火气和人情味。。。

当马尔沙的抻面杖在扬州画出优美弧线，，，公司搭建的正是从“一人就业稳岗”到“全家脱贫致富”的梦想之桥。。。从高原到水乡，，从家庭作坊到标准化窗口
，，，，这条用面团铺就的致富路，
，，，时刻丈量着旺佳在苏青共建和乡村振兴中的责任与担当。
。。
。